La ville de Clermont-Ferrand a intégré le réseau international Unesco des « villes apprenantes » et a choisi pour thématique « LA VIANDE ».
L’INRA, de par ses recherches, est partie prenante de cette démarche qui concerne la production et la consommation de viande, de l’éleveur au consommateur. Dans ce cadre, un cycle de conférences est proposé tout au long de l’année 2017-2018 pour aborder le sujet de la prairie jusqu’à la santé !
La 1ère conférence grand public aura lieu le jeudi 18 janvier à 18h30 à l’espace Nelson Mandela de Clermont-Ferrand sur :
L’animal d’élevage et l’éleveur : une relation empreinte d’émotions.